Eine überarbeitete Version des klassischen Shepherd's Pie, die eine reichhaltige und zufriedenstellende Mahlzeit für jeden Anlass bietet.
Heizen Sie Ihren Ofen auf 175°C vor.
Das Vorheizen sorgt für gleichmäßiges Garen von Anfang an.
In einer großen Pfanne die gewürfelte Zwiebel und Karotte anbraten, bis sie weich sind.
Bei mittlerer Hitze kochen, um ein Anbrennen des Gemüses zu vermeiden.
Das Hackfleisch hinzufügen und braten, bis es braun ist.
Das Fleisch mit einem Spatel zerkleinern, um gleichmäßiges Garen zu gewährleisten.
Knoblauchpulver und Erbsen einrühren und gut vermischen.
Fügen Sie einen Spritzer Wasser hinzu, wenn die Mischung trocken erscheint.
Die Füllung in eine 9x13 Auflaufform geben und gleichmäßig verteilen.
Sanft andrücken, um eine flache Oberfläche für den Belag zu schaffen.
Die Kartoffeln kochen, bis sie zart sind, dann mit Butter und Milch pürieren, bis sie glatt sind.
Für extra glatte Kartoffeln einen Kartoffelreibe verwenden.
Die pürierten Kartoffeln über die Füllung in der Auflaufform verteilen.
Verwenden Sie einen Spatel, um dekorative Wirbel auf dem Kartoffelbelag zu erstellen.
Im vorgeheizten Ofen 30 Minuten backen oder bis die Oberseite goldbraun ist.
Die Form auf ein Backblech stellen, um eventuelle Tropfen aufzufangen.
Das Gericht leicht abkühlen lassen, bevor Sie es servieren.
Mit gehackter Petersilie garnieren für einen frischen Touch.
