Logo My Meal My Meals
Ricette Piani Pasto Cosa & Perché Scarica App (iOS / Android)
Ricette Piani Pasto Cosa & Perché Scarica App (iOS / Android)

Pasta con Gamberi al Burro e Aglio con Asparagi

di
S
Sophie

Un delizioso e facile piatto di pasta con gamberi, asparagi e una salsa di burro all'aglio.

Salva Ricetta Aggiungi al Piano Pasti

SCARICA DA
App Store
SCARICA DA
Google Play

Hai già My Meals?

Apri nell'App
My Meals App Preview
Tempo di preparazione (min) 10 min
Tempo di cottura (min) 20 min
Difficoltà
Pasta con Gamberi al Burro e Aglio con Asparagi

Ingredienti

4 porzioni
|
  • 0.23 kgs
    Pasta a spirale oppure Penna
  • 1 mazzo
    Asparago fresco oppure Broccolo
  • 0.23 kgs
    Gambero sgusciato e deveinato oppure Pollo
  • 4 c.
    Burro non salato oppure Olio d'oliva
  • 4 spicchio
    Spicchio d'aglio fresco oppure Polvere d'aglio
  • 1/2 taz
    Vino bianco secco oppure Brodo di pollo
  • q.b.
    Sale fine oppure Sale marino
  • q.b.
    Pepe nero macinato oppure Pepe bianco
  • 1/2 taz
    Formaggio parmigiano grattugiato oppure Pecorino romano

Istruzioni

1

Prepara la padella e sciogli il burro

Scalda una padella grande a fuoco medio e sciogli metà del burro.

Usare burro non salato ti permette di controllare la salinità del piatto.

Ingredienti necessari per questo passaggio

burro
2

Soffriggi l'aglio

Aggiungi l'aglio tritato nella padella e soffriggi fino a quando non è fragrante.

Fai attenzione a non bruciare l'aglio, altrimenti diventa amaro.

Ingredienti necessari per questo passaggio

spicchio d'aglio
3

Aggiungi il vino e riduci

Versa il vino bianco e lascialo sobbollire fino a ridursi della metà.

Ridurre il vino concentra il suo sapore, migliorando la salsa.

Ingredienti necessari per questo passaggio

vino bianco
4

Cuoci i gamberi

Aggiungi i gamberi nella padella e cuoci fino a quando diventano rosa e opachi.

Evita di cuocere troppo i gamberi per mantenerli teneri.

Ingredienti necessari per questo passaggio

gambero
5

Cuoci la pasta

Nel frattempo, porta a ebollizione una pentola grande di acqua salata e cuoci la pasta secondo le istruzioni sulla confezione.

Mescola la pasta di tanto in tanto per evitare che si attacchi.

Ingredienti necessari per questo passaggio

pasta
6

Cuoci gli asparagi

Aggiungi gli asparagi all'acqua bollente della pasta negli ultimi 2 minuti di cottura.

Aggiungere gli asparagi all'acqua della pasta fa risparmiare tempo e piatti.

Ingredienti necessari per questo passaggio

asparago
7

Scola e unisci pasta e asparagi

Scola la pasta e gli asparagi e rimetteli nella pentola.

Riserva una tazza di acqua di pasta per regolare la consistenza della salsa se necessario.

Ingredienti necessari per questo passaggio

pasta asparago
8

Unisci la pasta con i gamberi e la salsa

Versa il composto di gamberi e salsa sulla pasta e sugli asparagi, mescolando per unire.

Mescolare la pasta nella salsa assicura una copertura uniforme e distribuzione del sapore.

Ingredienti necessari per questo passaggio

gambero pasta asparago
9

Servi e guarnisci

Servi la pasta nei piatti e cospargi con formaggio Parmigiano grattugiato.

Servi immediatamente per il miglior sapore e consistenza.

Ingredienti necessari per questo passaggio

formaggio parmigiano

Valori nutrizionali (per porzione)

Calorie 590 kcal
Grassi 22 g
  • Grassi Saturi: 12 g
Carboidrati 66 g
Fibre 5 g
Zuccheri 3 g
Proteine 28 g

Scopri di più su questa ricetta

📝

Informazioni sulla Ricetta

Questa Pasta con Gamberi al Burro e Aglio con Asparagi è un piatto veloce e saporito, perfetto per le cene infrasettimanali. Con gamberi teneri, asparagi croccanti e una ricca salsa di burro all'aglio, questa ricetta conquisterà sicuramente tutti.
💪

Perché Questa Ricetta Ti Fa Bene

Questa ricetta è ricca di proteine grazie ai gamberi e di vitamine grazie agli asparagi, rendendola un pasto nutriente e soddisfacente. È perfetta per chi cerca un'opzione per la cena equilibrata e deliziosa.
💡

Consigli e Trucchi

Per il miglior sapore, usa gamberi e asparagi freschi. Puoi anche aggiungere un pizzico di peperoncino per un tocco piccante. Servi con un contorno di pane croccante per assorbire la deliziosa salsa.
🔄

Varianti della Ricetta

Puoi sostituire i gamberi con pollo o tofu per un'opzione proteica diversa. Aggiungi pomodorini o funghi per extra verdure e sapore.
🗄️

Istruzioni di Conservazione

Conserva gli avanzi in un contenitore ermetico in frigorifero per un massimo di 2 giorni. Riscalda delicatamente sul fornello o nel microonde, aggiungendo un po' d'acqua se necessario.
📚

Storia della Ricetta

Questo piatto è ispirato alle classiche ricette di pasta italiane, combinando ingredienti semplici per creare un pasto saporito e confortante.
🥗

Informazioni Nutrizionali

Questo piatto è una buona fonte di proteine, vitamine e grassi sani. È un pasto equilibrato che si inserisce bene in una dieta sana.
🍽️

Suggerimenti di Abbinamento

Abbina questo piatto con un vino bianco fresco come il Sauvignon Blanc o un vino rosso leggero come il Pinot Noir. Un'insalata verde fresca completa perfettamente il pasto.

Tag

veloce facile gustoso sano

Categorie Ricette

Cucina

italiana mediterranea

Tipo di Pasto

cena pranzo

Portata

piatto principale

Metodi di Cottura

saltare in padella bollire

Occasioni

cena infrasettimanale serata romantica riunione di famiglia

Restrizioni Alimentari

basso contenuto di zuccheri pescetariano halal

Allergeni

latte pesce glutine solfiti

Stagioni

primavera estate

Difficoltà

  • Cosa e Perché
  • Termini
  • Informativa sulla privacy
Passa all'inglese - English Passa al tedesco - Deutsch Passa all'italiano - Italiano

© My Meals

Utilizziamo i cookie per migliorare la tua esperienza. Scegli le tue preferenze qui sotto.

Impostazioni Cookie

Cookie Essenziali

Necessari per il funzionamento del sito. Non possono essere disattivati.

Cookie Analitici

Aiutaci a capire come i visitatori interagiscono con il nostro sito.

My Meals App

My Meals

Continua nella nostra app per un'esperienza migliore