Una deliziosa variante del pollo glassato al miele, questi bocconcini sono perfetti per un pasto saporito e soddisfacente.
Preriscalda il forno a 175°C (350°F).
Il preriscaldamento assicura una cottura uniforme e la giusta consistenza per il pollo.
In un piatto fondo, mescola la farina, la polvere d'aglio, lo zenzero in polvere e un pizzico di sale e pepe.
Mescola bene per garantire una distribuzione uniforme delle spezie.
Taglia il petto di pollo a pezzi di dimensioni simili.
Pezzetti uniformi assicurano una cottura omogenea.
Ricopri ogni pezzo di pollo con il composto di farina, scuotendo via l'eccesso.
Premi delicatamente per assicurarti che la panatura aderisca bene.
Fondi 2 cucchiai di burro in una teglia e disponi i pezzi di pollo panati in un unico strato.
Assicurati che i pezzi di pollo non siano sovraffollati per una cottura uniforme.
Cuoci il pollo nel forno preriscaldato per 20 minuti.
Gira il pollo a metà cottura per una doratura uniforme.
In un piccolo pentolino, sciogli il burro rimanente e incorpora il miele, il succo di limone, la salsa di soia e un pizzico di zenzero in polvere.
Sbatti continuamente per creare una glassa liscia.
Versa la glassa sul pollo e cuoci per ulteriori 15-20 minuti, bagnando di tanto in tanto.
Bagnare aiuta la glassa a caramellare e a rivestire uniformemente il pollo.
Servi il pollo caldo su un letto di riso o accanto alle tue verdure preferite.
Guarnisci con erbe fresche come prezzemolo o coriandolo per un sapore aggiuntivo.
