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Mac and Cheese Cremoso in Pentola

di
S
Sophie

Una ricetta veloce e deliziosa di mac and cheese in pentola con una consistenza cremosa e un sapore ricco.

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Tempo di preparazione (min) 5 min
Tempo di cottura (min) 20 min
Difficoltà
Mac and Cheese Cremoso in Pentola

Ingredienti

4 porzioni
|
  • 0.23 kgs
    Maccheroni a gomito secco oppure Penna
  • 2 c.
    Burro non salato oppure Margarina
  • 1
    Uovo grande oppure Sostituto dell'uovo
  • 1 taz
    Latte evaporato in scatola oppure Panna e latte
  • 1/2 c.no
    Sale kosher oppure Sale marino
  • 1/4 c.no
    Pepe nero macinato fresco oppure Pepe bianco
  • 1/2 c.no
    Senape secca oppure Senape di digione
  • 2 taz
    Formaggio cheddar affilato oppure Gouda

Istruzioni

1

Cuocere la pasta

Cuocere i macaroni a gomito in una pentola grande di acqua bollente salata fino a quando sono al dente, quindi scolare.

Assicurati che la pasta sia cotta al dente per mantenere una consistenza soda nel piatto finale.

Ingredienti necessari per questo passaggio

maccheroni a gomito
2

Aggiungere il burro

Rimettere la pasta scolata nella pentola e mescolare il burro fino a quando non si scioglie e ricopre uniformemente.

Aggiungere il burro mentre la pasta è ancora calda aiuta a farlo sciogliere rapidamente e a ricoprire uniformemente.

Ingredienti necessari per questo passaggio

burro
3

Preparare la miscela di uova

In una ciotola, sbattere insieme l'uovo, il latte evaporato, il sale, il pepe e la senape in polvere.

Sbattere accuratamente la miscela assicura una salsa liscia e consistente.

Ingredienti necessari per questo passaggio

uovo latte evaporato sale kosher pepe nero senape secca
4

Unire la miscela di uova

Versare la miscela di uova nella pentola con la pasta e mescolare a fuoco basso fino a quando non si addensa leggermente.

Mantenere il fuoco basso per evitare che l'uovo si rapprenda.

Ingredienti necessari per questo passaggio

uovo latte evaporato sale kosher pepe nero senape secca maccheroni a gomito
5

Aggiungere il formaggio

Aggiungere il formaggio cheddar grattugiato e continuare a mescolare fino a quando il formaggio non è completamente sciolto e la salsa è cremosa.

Utilizzare formaggio grattugiato fresco assicura che si sciolga senza problemi nella salsa.

Ingredienti necessari per questo passaggio

formaggio cheddar
6

Servire

Servire il mac and cheese caldo, guarnito con una spolverata di pepe nero o erbe fresche se desiderato.

Servire immediatamente assicura che il piatto mantenga la sua consistenza cremosa e il sapore ottimale.

Ingredienti necessari per questo passaggio

pepe nero

Valori nutrizionali (per porzione)

Calorie 450 kcal
Grassi 20 g
  • Grassi Saturi: 12 g
Carboidrati 50 g
Fibre 2 g
Zuccheri 4 g
Proteine 15 g

Scopri di più su questa ricetta

📝

Informazioni sulla Ricetta

Scopri la ricetta definitiva del mac and cheese cremoso in pentola, perfetta per un pasto veloce e soddisfacente. Preparato con ingredienti semplici come macaroni a gomito, formaggio cheddar e un tocco di spezie, questo piatto piacerà sicuramente a tutti a tavola.
💪

Perché Questa Ricetta Ti Fa Bene

Questa ricetta è una grande fonte di comfort e soddisfazione, perfetta per le persone impegnate che cercano un pasto veloce ma sostanzioso. È ricca di calcio e proteine, rendendola una scelta salutare.
💡

Consigli e Trucchi

Per una consistenza extra cremosa, assicurati che il formaggio sia grattugiato fresco. Puoi anche sperimentare con diverse miscele di formaggio per un profilo di sapore unico.
🔄

Varianti della Ricetta

Prova ad aggiungere pezzetti di pancetta cotta o verdure saltate come broccoli o funghi per un tocco. Puoi anche utilizzare pasta senza glutine per renderla adatta a chi è sensibile al glutine.
🗄️

Istruzioni di Conservazione

Conserva gli avanzi in un contenitore ermetico in frigorifero per un massimo di 3 giorni. Riscalda delicatamente sul fornello con un po' di latte per ripristinare la cremosità.
📚

Storia della Ricetta

Il mac and cheese è un piatto amato da secoli, originario dell'Italia e reso popolare in America. Questa versione in pentola è una reinterpretazione moderna della classica ricetta al forno.
🥗

Informazioni Nutrizionali

Questo piatto fornisce un buon equilibrio di carboidrati, grassi e proteine, rendendolo un pasto soddisfacente. Regola le quantità di formaggio e burro per adattarle alle tue preferenze alimentari.
🍽️

Suggerimenti di Abbinamento

Abbina questo mac and cheese con un'insalata verde croccante o verdure arrosto per un pasto completo. Un bicchiere di tè freddo o limonata lo completa perfettamente.

Tag

veloce facile cibo confort adatto alle famiglie

Categorie Ricette

Cucina

americana

Tipo di Pasto

pranzo cena spuntino

Portata

piatto principale contorno

Metodi di Cottura

bollire saltare in padella

Occasioni

quotidiano riunione di famiglia cena condivisa cena infrasettimanale

Restrizioni Alimentari

vegetariano basso contenuto di zuccheri pescetariano kosher halal

Allergeni

latte uova glutine

Stagioni

tutte le stagioni

Difficoltà

  • Cosa e Perché
  • Termini
  • Informativa sulla privacy
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