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Würzige Hähnchen-Pfannennudeln

di
S
Sophie

Ein lebhaftes und geschmackvolles Nudelgericht mit zartem Hähnchen und einer würzigen Sauce, perfekt für eine schnelle und zufriedenstellende Mahlzeit.

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Tempo di preparazione (min) 10 min
Tempo di cottura (min) 20 min
Difficoltà
Würzige Hähnchen-Pfannennudeln

Ingredienti

4 porzioni
|
  • 1 tl
    Ingwer frisch oppure Gemahlener ingwer
  • 2 zehe
    Knoblauch frisch oppure Knoblauchpulver
  • 2 ganz
    Hähnchenbrust ohne knochen und haut oppure Hähnchenschenkel
  • 3
    Frühlingszwiebel frisch oppure Schnittlauch
  • 1/2 bd
    Koriander frisch oppure Petersilie
  • 1/4 tasse
    Sojasauce niedriger natriumgehalt oppure Tamari
  • 2 el
    Reisessig oppure Apfelessig
  • 2 el
    Hoisin-sauce oppure Teriyakisauce
  • 1 el
    Sambal oelek oppure Sriracha
  • 200 g
    Reisnudel oppure Udon-nudel
  • 1/4 tasse
    Erdnuss geröstet oppure Cashew

Istruzioni

1

Pfanne vorbereiten

Erhitze eine Pfanne bei mittlerer Hitze und füge eine kleine Menge Öl hinzu.

Stelle sicher, dass die Pfanne heiß ist, bevor du die Zutaten hinzufügst, um ein Ankleben zu verhindern.

2

Aromaten anbraten

Füge den Ingwer und den Knoblauch in die Pfanne hinzu und brate sie an, bis sie duften.

Rühre ständig, um ein Verbrennen des Knoblauchs zu vermeiden.

Ingredienti necessari per questo passaggio

ingwer knoblauch
3

Hähnchen kochen

Gib die Hähnchenstücke in die Pfanne und brate sie, bis sie braun und durchgegart sind.

Schneide das Hähnchen in gleichmäßige Stücke für eine gleichmäßige Garung.

Ingredienti necessari per questo passaggio

hähnchenbrust
4

Sauce vorbereiten

In einer Rührschüssel Sojasauce, Reisessig, Hoisinsauce und Sambal Oelek vermengen.

Probiere die Sauce und passe die Würze nach deinem Geschmack an.

Ingredienti necessari per questo passaggio

sojasauce reisessig hoisin-sauce sambal oelek
5

Nudeln kochen

Koche die Reisnudeln nach den Anweisungen auf der Verpackung, dann abtropfen lassen und mit kaltem Wasser abspülen.

Das Abspülen mit kaltem Wasser verhindert, dass die Nudeln zusammenkleben.

Ingredienti necessari per questo passaggio

reisnudel
6

Nudeln und Sauce kombinieren

Füge die gekochten Nudeln und die Sauce zur Pfanne mit dem Hähnchen hinzu und vermenge alles gut.

Stelle sicher, dass die Nudeln gleichmäßig mit der Sauce bedeckt sind.

Ingredienti necessari per questo passaggio

reisnudel sojasauce reisessig hoisin-sauce sambal oelek
7

Garnieren und servieren

Vor dem Servieren mit gehackten Frühlingszwiebeln, Koriander und Erdnüssen garnieren.

Sofort servieren für den besten Geschmack und die beste Textur.

Ingredienti necessari per questo passaggio

frühlingszwiebel koriander erdnuss

Valori nutrizionali (per porzione)

Calorie 375 kcal
Grassi 15 g
  • Grassi Saturi: 2.5 g
Carboidrati 37.5 g
Fibre 2.5 g
Zuccheri 5 g
Proteine 25 g

Scopri di più su questa ricetta

📝

Informazioni sulla Ricetta

Entdecke das Rezept für Würzige Hähnchen-Pfannennudeln, ein schnelles und geschmackvolles Gericht, das zartes Hähnchen, frisches Gemüse und eine würzige Sauce kombiniert. Perfekt für ein Abendessen unter der Woche.
💪

Perché Questa Ricetta Ti Fa Bene

Dieses Rezept ist reich an Protein aus dem Hähnchen und Nährstoffen aus frischem Gemüse, was es zu einer gesunden und ausgewogenen Mahlzeit macht.
💡

Consigli e Trucchi

Für einen zusätzlichen Kick füge eine Prise rote Pfefferflocken zur Sauce hinzu. Verwende frische, hochwertige Zutaten für den besten Geschmack.
🔄

Varianti della Ricetta

Du kannst das Hähnchen durch Tofu oder Garnelen ersetzen, um eine andere Proteinoption zu erhalten. Füge deine Lieblingsgemüse hinzu, um das Gericht anzupassen.
🗄️

Istruzioni di Conservazione

Bewahre Reste in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu 3 Tage auf. Sanft in einer Pfanne oder Mikrowelle wieder erhitzen.
📚

Storia della Ricetta

Dieses Rezept lässt sich von traditionellen asiatischen Nudelgerichten inspirieren, die klassische Aromen mit einem modernen Twist verbinden.
🥗

Informazioni Nutrizionali

Dieses Gericht bietet eine gute Balance aus Protein, Kohlenhydraten und Gemüse, was es zu einer nahrhaften Wahl macht.
🍽️

Suggerimenti di Abbinamento

Serviere dieses Gericht mit einem leichten Gurkensalat oder einem erfrischenden Eistee für eine vollständige Mahlzeit.

Tag

schnell einfach geschmackvoll Wochentagsessen

Categorie Ricette

Cucina

chinesisch andere

Tipo di Pasto

abendessen mittagessen

Portata

hauptgericht

Metodi di Cottura

sautieren kochen

Occasioni

abendessen unter der woche alltag familientreffen

Restrizioni Alimentari

zuckerarm halal koscher

Allergeni

erdnüsse sojabohnen

Stagioni

ganzjahreszeit

Difficoltà

  • Cosa e Perché
  • Termini
  • Informativa sulla privacy
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