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Scramble Salato per Colazione

di
S
Sophie

Un delizioso e sostanzioso scramble per colazione con bacon croccante, verdure fresche e formaggio cremoso.

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Tempo di preparazione (min) 5 min
Tempo di cottura (min) 15 min
Difficoltà
Scramble Salato per Colazione

Ingredienti

4 porzioni
|
  • 0.11 kgs
    Pancetta affumicato oppure Bacon di tacchino
  • 1 intero
    Cipolla medio oppure Scalogno
  • 2 intero
    Pomodoro maturo oppure Pomodoro ciliegia
  • 1/2 taz
    Formaggio cheddar grattugiato oppure Mozzarella
  • 1/4 taz
    Latte intero oppure Latte di mandorla
  • 4
    Uovo grande oppure Sostituto dell'uovo
  • 2 c.
    Erba cipollina fresco oppure Prezzemolo

Istruzioni

1

Cuocere il bacon

Cuocere il bacon in una padella a fuoco medio fino a renderlo croccante.

Usa un cucchiaio forato per rimuovere il bacon e lasciare il grasso reso nella padella per un sapore extra.

Ingredienti necessari per questo passaggio

pancetta
2

Soffriggere la cipolla

Aggiungere la cipolla tritata nella padella e soffriggere fino a quando non si ammorbidisce.

Mescola frequentemente per evitare che le cipolle brucino.

Ingredienti necessari per questo passaggio

cipolla
3

Cuocere i pomodori

Unire i pomodori a cubetti e cuocere fino a quando non si ammorbidiscono.

Se i pomodori sono troppo succosi, cuoci un po' più a lungo per ridurre il liquido.

Ingredienti necessari per questo passaggio

pomodoro
4

Sciogliere il formaggio

Cospargere il formaggio grattugiato sulle verdure e lasciarlo sciogliere.

Coprire brevemente la padella per aiutare il formaggio a sciogliersi uniformemente.

Ingredienti necessari per questo passaggio

formaggio cheddar
5

Preparare il composto di uova

In una ciotola, sbattere insieme le uova e il latte.

Sbatti bene per assicurarti che le uova e il latte siano ben amalgamati.

Ingredienti necessari per questo passaggio

uovo latte
6

Cuocere le uova

Versare il composto di uova nella padella e mescolare continuamente fino a quando le uova sono cotte ma ancora morbide.

Rimuovi la padella dal fuoco poco prima che le uova siano completamente cotte per evitare di cuocerle troppo.

Ingredienti necessari per questo passaggio

uovo latte
7

Guarnire e servire

Completare lo scramble con il bacon cotto e guarnire con erba cipollina tritata.

Servire immediatamente per la migliore consistenza e sapore.

Ingredienti necessari per questo passaggio

pancetta erba cipollina

Valori nutrizionali (per porzione)

Calorie 450 kcal
Grassi 32 g
  • Grassi Saturi: 12 g
Carboidrati 10 g
Fibre 2 g
Zuccheri 4 g
Proteine 30 g

Scopri di più su questa ricetta

📝

Informazioni sulla Ricetta

Inizia la tua giornata con questo scramble salato per colazione, che combina bacon croccante, cipolle saltate, pomodori succosi e formaggio fuso per un pasto sostanzioso e delizioso. Perfetto per una colazione o un brunch veloce e soddisfacente.
💪

Perché Questa Ricetta Ti Fa Bene

Questa ricetta è ricca di proteine grazie alle uova e al bacon, e include verdure fresche per nutrienti aggiuntivi. È un ottimo modo per iniziare la giornata con un pasto equilibrato e saporito.
💡

Consigli e Trucchi

Per un tocco extra, aggiungi un pizzico di peperoncino o una spruzzata di salsa piccante al composto di uova. Usa una padella antiaderente per facilitare la mescolatura e la cottura.
🔄

Varianti della Ricetta

Puoi sostituire il bacon con bacon di tacchino o un'alternativa vegetariana. Aggiungi peperoni a cubetti o funghi per avere più verdure.
🗄️

Istruzioni di Conservazione

Conserva gli avanzi in un contenitore ermetico in frigorifero per un massimo di 2 giorni. Riscalda delicatamente in una padella a fuoco basso.
📚

Storia della Ricetta

Gli scramble per colazione sono stati un alimento base in molte cucine, offrendo un modo versatile e veloce per preparare un pasto sostanzioso utilizzando ingredienti disponibili.
🥗

Informazioni Nutrizionali

Questo piatto è ricco di proteine e fornisce una buona fonte di calcio dal formaggio. Regola gli ingredienti per soddisfare le esigenze dietetiche.
🍽️

Suggerimenti di Abbinamento

Abbina questo scramble con pane tostato o un'insalata di frutta fresca per una colazione completa.

Tag

veloce facile sostanzioso ricco di proteine

Categorie Ricette

Cucina

americana

Tipo di Pasto

colazione brunch

Portata

piatto principale

Metodi di Cottura

saltare in padella friggere

Occasioni

colazione brunch quotidiano

Restrizioni Alimentari

senza glutine basso contenuto di zuccheri basso contenuto di carboidrati chetogenica

Allergeni

latte uova

Stagioni

tutte le stagioni

Difficoltà

  • Cosa e Perché
  • Termini
  • Informativa sulla privacy
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