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Herzhafte Thai-inspirierte Schweinefleischbällchen

di
S
Sophie

Diese Thai-inspirierten Schweinefleischbällchen sind eine köstliche Kombination aus herzhaften und aromatischen Aromen, perfekt als Vorspeise oder Hauptgericht.

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Tempo di preparazione (min) 25 min
Tempo di cottura (min) 15 min
Difficoltà
Herzhafte Thai-inspirierte Schweinefleischbällchen

Ingredienti

4 porzioni
|
  • 2 el
    Sojasauce leicht oppure Tamari
  • 1 el
    Honig natürlich oppure Ahornsirup
  • 1 tl
    Ingwer frisch oppure Gemahlener ingwer
  • 1
    Limette frisch oppure Zitrone
  • 500 g
    Schweinehackfleisch mager oppure Hühnchenhack
  • 2
    Frühlingszwiebel gehackt oppure Schalotte
  • 2 el
    Koriander frisch oppure Petersilie
  • 2 zehe
    Knoblauch hackfleisch oppure Knoblauchpulver
  • 1 el
    Zitronengras fein gehackt oppure Zitronengraspaste
  • 2 el
    Maisstärke oppure Semmelbrösel
  • 2 el
    Pflanzenöl oppure Olivenöl

Istruzioni

1

Dipsauce vorbereiten

Kombinieren Sie die Sojasauce, den Honig, den geriebenen Ingwer und den Limettensaft in einer kleinen Schüssel. Mit dem Schneebesen glatt rühren und beiseite stellen.

Verwenden Sie frischen Limettensaft für einen lebendigeren Geschmack.

Ingredienti necessari per questo passaggio

sojasauce honig ingwer limette
2

Die Zutaten für die Fleischbällchen mischen

In einer großen Rührschüssel das Schweinehackfleisch, die gehackte Frühlingszwiebel, den Koriander, den gehackten Knoblauch, das Zitronengras und die Maisstärke vermengen. Gut vermischen.

Stellen Sie sicher, dass die Zutaten gleichmäßig verteilt sind, um einen konsistenten Geschmack zu erzielen.

Ingredienti necessari per questo passaggio

schweinehackfleisch frühlingszwiebel koriander knoblauch zitronengras maisstärke
3

Die Fleischbällchen formen

Mit feuchten Händen die Mischung zu kleinen Bällchen formen, etwa in Walnussgröße. Auf einen Teller legen.

Feuchte Hände verhindern, dass die Mischung kleben bleibt.

Ingredienti necessari per questo passaggio

schweinehackfleisch
4

Die Fleischbällchen garen

Erhitzen Sie das Pflanzenöl in einer beschichteten Pfanne bei mittlerer Hitze. Fügen Sie die Fleischbällchen hinzu und braten Sie sie unter gelegentlichem Wenden, bis sie braun und durchgegart sind, etwa 15 Minuten.

Garen Sie in Chargen, wenn nötig, um ein Überfüllen der Pfanne zu vermeiden.

Ingredienti necessari per questo passaggio

pflanzenöl schweinehackfleisch
5

Servieren und genießen

Servieren Sie die Fleischbällchen heiß mit der Dipsauce an der Seite. Genießen Sie sie als Vorspeise oder mit Reis und Gemüse als Hauptgericht.

Mit extra Koriander garnieren für einen frischen Touch.

Ingredienti necessari per questo passaggio

schweinehackfleisch sojasauce

Valori nutrizionali (per porzione)

Calorie 263 kcal
Grassi 15 g
  • Grassi Saturi: 4 g
Carboidrati 10 g
Fibre 1 g
Zuccheri 4 g
Proteine 25 g

Scopri di più su questa ricetta

📝

Informazioni sulla Ricetta

Entdecken Sie das Rezept für herzhafte Thai-inspirierte Schweinefleischbällchen, eine perfekte Mischung aus aromatischen Kräutern und Gewürzen. Servieren Sie sie als Vorspeise mit einer würzigen Dipsauce oder als Hauptgericht mit Reis und Gemüse.
💪

Perché Questa Ricetta Ti Fa Bene

Dieses Rezept ist ideal für alle, die kräftige Aromen lieben und in ihrer Küche etwas Neues ausprobieren möchten. Die Verwendung von frischen Kräutern und Gewürzen verleiht dem Gericht eine nahrhafte und geschmackvolle Note.
💡

Consigli e Trucchi

Für die besten Ergebnisse verwenden Sie frische Zutaten und stellen Sie sicher, dass die Fleischbällchen gleichmäßig groß sind, um ein gleichmäßiges Garen zu gewährleisten. Sie können die Fleischbällchen auch im Voraus zubereiten und einfrieren, um sie später zu verwenden.
🔄

Varianti della Ricetta

Versuchen Sie, gemahlenes Hähnchen oder Pute anstelle von Schweinefleisch für eine leichtere Option zu verwenden. Sie können auch einen Hauch von Chili hinzufügen, um einen würzigeren Kick zu erzielen.
🗄️

Istruzioni di Conservazione

Bewahren Sie übrig gebliebene Fleischbällchen in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu 3 Tage auf. Erwärmen Sie sie in einer Pfanne oder Mikrowelle, bevor Sie sie servieren.
📚

Storia della Ricetta

Die thailändische Küche ist bekannt für ihr Gleichgewicht der Aromen, und diese Fleischbällchen sind inspiriert von traditionellen thailändischen Kochtechniken und Zutaten.
🥗

Informazioni Nutrizionali

Diese Fleischbällchen sind eine gute Proteinquelle und enthalten frische Kräuter, die Vitamine und Mineralien liefern.
🍽️

Suggerimenti di Abbinamento

Servieren Sie diese Fleischbällchen mit einer Beilage aus Jasminreis und einem frischen Gurkensalat für eine vollständige Mahlzeit.

Tag

schnell einfach geschmackvoll thai-inspiriert fleischbällchen

Categorie Ricette

Cucina

vietnamesisch andere

Tipo di Pasto

mittagessen abendessen snack andere

Portata

vorspeise hauptgericht

Metodi di Cottura

frittieren

Occasioni

alltag abendessen unter der woche familientreffen

Restrizioni Alimentari

zuckerarm kohlenhydratarm keto halal koscher

Allergeni

sojabohnen

Stagioni

ganzjahreszeit

Difficoltà

  • Cosa e Perché
  • Termini
  • Informativa sulla privacy
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