Eine herzhafte und geschmackvolle Suppe, inspiriert von der südwestlichen Küche, perfekt für eine gemütliche Mahlzeit.
Schneide die Hähnchenbrust in mundgerechte Stücke.
Das Hähnchen in gleichmäßige Stücke zu schneiden sorgt für eine gleichmäßige Garung.
Würfle die Paprika, Zwiebel und den Knoblauch.
Verwende ein scharfes Messer für präzises und sicheres Hacken.
Erhitze Butter in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze und dünste das Gemüse, bis es weich ist.
Häufig umrühren, um zu verhindern, dass der Knoblauch verbrennt.
Füge die Hähnchenstücke zur Pfanne hinzu und koche sie, bis sie anfangen, weiß zu werden.
Koche das Hähnchen nur bis es anfängt, die Farbe zu ändern, um ein Überkochen zu vermeiden.
Übertrage das Hähnchen und das Gemüse in einen Schongarer. Füge die gewürfelten Tomaten, die grüne Chili und das Taco-Gewürz hinzu.
Gut mischen, um sicherzustellen, dass das Gewürz gleichmäßig verteilt ist.
Stelle den Schongarer auf hoch für 45 Minuten, dann reduziere auf niedrig, bis du servieren möchtest.
Das Kochen auf niedrig nach der anfänglichen hohen Hitze lässt die Aromen zusammenkommen.
Serviere die Suppe heiß, garniert mit frischem Koriander.
Füge einen Klecks Sauerrahm oder geriebenen Käse für zusätzlichen Reichtum hinzu.
