Ein köstliches Gericht, das die reichen Aromen von Würstchen mit der Süße von sautierten Paprika und Zwiebeln kombiniert.
Erhitze eine Bratpfanne bei mittlerer Hitze und füge einen Teil des Olivenöls hinzu.
Die Verwendung einer antihaftbeschichteten Pfanne erleichtert die Reinigung.
Steche die Würstchen mit einer Gabel ein und lege sie in die Pfanne. Brate sie, dabei gelegentlich wenden, bis sie von allen Seiten braun sind.
Das Einstechen der Würstchen verhindert, dass sie beim Kochen platzen.
Während die Würstchen braten, schneide die Paprika und die Zwiebel in Streifen.
Das Schneiden des Gemüses in gleichmäßige Streifen sorgt für gleichmäßiges Garen.
Nimm die Würstchen aus der Pfanne und stelle sie beiseite. Füge das restliche Olivenöl in die Pfanne hinzu.
Die Verwendung derselben Pfanne erhält den Geschmack der Würstchen.
Füge den Knoblauch, die Paprika und die Zwiebel in die Pfanne hinzu. Sauté, bis das Gemüse zart und leicht karamellisiert ist.
Gelegentlich umrühren, um ein Ankleben zu verhindern und gleichmäßiges Garen zu gewährleisten.
Streue den Oregano über das Gemüse und rühre um, um alles zu vermengen.
Das Hinzufügen des Oreganos am Ende bewahrt sein Aroma.
Gib die Würstchen zurück in die Pfanne und erhitze sie zusammen mit dem Gemüse.
Stelle sicher, dass die Würstchen vor dem Servieren vollständig durchgegart sind.
Serviere die Würstchen und das Gemüse auf einer Platte. Guten Appetit!
Garniere mit frischer Petersilie für einen Farbtupfer.
