Una deliziosa variante delle classiche uova strapazzate, arricchita con erbe fresche e pomodorini per un'esplosione di sapore.
Rompi le uova in una ciotola e sbatti fino a ottenere un composto omogeneo.
Sbattere bene le uova assicura una consistenza uniforme.
Aggiungi il sale, il pepe e la panna alle uova e mescola bene.
Incorporare la panna rende le uova extra cremose e ricche.
Sciogli il burro in una padella a fuoco medio fino a quando non è fuso.
Assicurati che il burro sia fuso ma non bruciato per una superficie di cottura liscia.
Versa il composto di uova nella padella e cuoci, mescolando delicatamente, fino a quando le uova iniziano a rapprendersi.
Mescolare delicatamente aiuta a ottenere una consistenza morbida e cremosa.
Aggiungi i pomodorini e le erbe nella padella e continua a cuocere fino a quando le uova sono completamente cotte ma ancora umide.
Aggiungere i pomodorini e le erbe in questa fase preserva la loro freschezza e sapore.
Servi le uova strapazzate calde, guarnite con erbe aggiuntive se desiderato.
Servire immediatamente assicura che le uova mantengano la loro consistenza cremosa.
