Eine köstliche Abwandlung klassischer Schweinekoteletts, mit einer Honigglasur und subtilen Apfelnoten.
In einer Rührschüssel die Sojasauce, den Honig, Zwiebelpulver, Salz, Pfeffer und die geriebene Apfel kombinieren, um die Marinade zu erstellen.
Das Reiben des Apfels setzt seinen Saft frei und verbessert den Geschmack der Marinade.
Die Schweinekoteletts in die Marinade legen, sodass sie vollständig bedeckt sind. Abdecken und mindestens 1 Stunde im Kühlschrank ziehen lassen, oder über Nacht für einen intensiveren Geschmack.
Das Marinieren über Nacht ermöglicht es den Aromen, das Fleisch gründlich zu durchdringen.
Den Grill auf mittlere Hitze vorheizen. Die Schweinekoteletts aus der Marinade nehmen und überschüssige Marinade abtropfen lassen.
Die Grillroste leicht einölen, um ein Ankleben zu verhindern.
Die Schweinekoteletts etwa 5-6 Minuten pro Seite grillen, oder bis sie eine Innentemperatur von 145°F (63°C) erreichen.
Ein Fleischthermometer verwenden, um sicherzustellen, dass das Schweinefleisch die perfekte Temperatur erreicht.
Die Schweinekoteletts heiß servieren, nach Belieben mit einem Schuss Honig garnieren und mit der Beilage Ihrer Wahl genießen.
Mit einem frischen Salat oder geröstetem Gemüse für eine vollständige Mahlzeit kombinieren.
