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Mediterranes Ofenhähnchen mit Gemüse

by
S
Sophie

Ein köstliches Gericht aus einer Pfanne mit zartem Hähnchen und lebhaften Gemüse, durchzogen von mediterranen Aromen.

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Preparation time (min) 25 min
Cooking time (min) 45 min
Difficulty
Mediterranes Ofenhähnchen mit Gemüse

Ingredients

4 servings
|
  • 1/4 tasse
    Olivenöl extra nativ or Avocadoöl
  • 1 tl
    Oregano getrocknet or Thymian
  • 1 tl
    Paprika geräuchert or Gewöhnliches paprika
  • 2 zehe
    Knoblauch hackfleisch or Knoblauchpulver
  • 1 ganz
    Zitrone frisch or Limette
  • 4 ganz
    Hähnchenbrust ohne knochen, ohne haut or Hähnchenschenkel
  • 4 ganz
    Kartoffel baby or Süßkartoffel
  • 2 ganz
    Zucchini mittel or Gelbe zucchini
  • 1 ganz
    Paprika rot or Grüne paprika
  • 1 ganz
    Rote zwiebel mittel or Gelbe zwiebel

Instructions

1

Ofen vorheizen

Heizen Sie Ihren Ofen auf 190°C (375°F) vor.

Stellen Sie sicher, dass der Ofen vollständig vorgeheizt ist, um gleichmäßiges Garen zu gewährleisten.

2

Marinade vorbereiten

In einer Rührschüssel Olivenöl, Oregano, Paprika, gehackten Knoblauch und den Saft einer Zitrone vermengen.

Schlagen Sie die Marinade gründlich, um die Aromen gleichmäßig zu verteilen.

Ingredients needed for this step

olivenöl oregano paprika knoblauch zitrone
3

Gemüse vorbereiten

Schneiden Sie die kleinen Kartoffeln in Hälften, die Zucchini in Scheiben, die Paprika in Streifen und die rote Zwiebel in Spalten.

Versuchen Sie, das Gemüse in ähnliche Größen zu schneiden, um ein gleichmäßiges Rösten zu gewährleisten.

Ingredients needed for this step

kartoffel zucchini paprika rote zwiebel
4

Gemüse würzen

Legen Sie das Gemüse in eine Auflaufform und vermengen Sie es mit der Hälfte der Marinade.

Stellen Sie sicher, dass das gesamte Gemüse gleichmäßig mit der Marinade bedeckt ist.

Ingredients needed for this step

kartoffel zucchini paprika rote zwiebel marinade
5

Hähnchen hinzufügen

Legen Sie die Hähnchenbrustfilets auf das Gemüse und bestreichen Sie sie mit der restlichen Marinade.

Für zusätzlichen Geschmack lassen Sie das Hähnchen einige Minuten in der Marinade ruhen, bevor Sie es auf das Gemüse legen.

Ingredients needed for this step

hähnchenbrust marinade
6

Gericht backen

Backen Sie das Gericht im vorgeheizten Ofen für 40-45 Minuten, oder bis das Hähnchen durchgegart und das Gemüse zart ist.

Überprüfen Sie die Innentemperatur des Hähnchens, um sicherzustellen, dass es 74°C (165°F) erreicht.

Ingredients needed for this step

hähnchenbrust kartoffel zucchini paprika rote zwiebel
7

Servieren und genießen

Servieren Sie das Gericht heiß, garniert mit frischen Kräutern, wenn gewünscht.

Bestreuen Sie es mit gehackter Petersilie oder Dill für einen frischen Touch.

Nutrition Facts (per serving)

Calories 400 kcal
Fat 20 g
  • Saturated Fat: 3 g
Carbohydrates 30 g
Fiber 5 g
Sugar 5 g
Protein 35 g

Learn More About This Recipe

📝

About this Recipe

Entdecken Sie das Rezept für Mediterranes Ofenhähnchen mit Gemüse, ein Gericht aus einer Pfanne, das saftige Hähnchenbrust mit einer Mischung aus gewürztem Gemüse kombiniert. Perfekt für ein schnelles und geschmackvolles Abendessen.
💪

Why This Recipe Is Good For You

Dieses Rezept ist reich an magerem Protein aus dem Hähnchen und einer Vielzahl von Vitaminen und Mineralstoffen aus frischem Gemüse. Es ist eine nahrhafte und ausgewogene Mahlzeit.
💡

Tips & Tricks

Für zusätzlichen Geschmack marinieren Sie das Hähnchen 30 Minuten lang in der Zitronen-Kräuter-Mischung, bevor Sie es garen. Verwenden Sie eine Mischung aus buntem Gemüse für ein optisch ansprechendes Gericht.
🔄

Recipe Variations

Sie können Hähnchenbrust durch Hähnchenschenkel ersetzen, um ein saftigeres Ergebnis zu erzielen. Fügen Sie Oliven oder Feta-Käse für einen authentischen mediterranen Touch hinzu.
🗄️

Storage Instructions

Bewahren Sie Reste in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu 3 Tage auf. Erwärmen Sie sie im Ofen für die besten Ergebnisse.
📚

Recipe History

Gerichte aus einer Pfanne sind ein Grundpfeiler der mediterranen Küche, die Einfachheit und kräftige Aromen bieten. Dieses Rezept ist inspiriert von der traditionellen griechischen Küche.
🥗

Nutritional Information

Dieses Gericht ist arm an Kohlenhydraten und reich an Protein, was es für verschiedene diätetische Vorlieben geeignet macht. Es ist auch reich an Ballaststoffen und wichtigen Nährstoffen.
🍽️

Pairing Suggestions

Servieren Sie dieses Gericht mit einer Beilage aus warmem Pita-Brot oder einem erfrischenden Gurken-Joghurt-Dip für ein vollständiges mediterranes Erlebnis.

Tags

ein-Pfanne gesund schnell einfach familienfreundlich

Recipe Categories

Cuisine

mediterran andere

Meal Type

abendessen mittagessen

Course

hauptgericht beilage

Cooking Methods

backen

Occasions

abendessen unter der woche familientreffen alltag

Dietary Restrictions

kohlenhydratarm glutenfrei zuckerarm keto paleo halal koscher

Seasons

herbst winter ganzjahreszeit frühling sommer

Difficulty

  • What & Why
  • Terms
  • Privacy Policy
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