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Pancake Sani di Avena e Ricotta

di
S
Sophie

Goditi questi pancake soffici e nutrienti preparati con avena e ricotta, perfetti per una colazione sana e deliziosa.

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Tempo di preparazione (min) 5 min
Tempo di cottura (min) 10 min
Difficoltà
Pancake Sani di Avena e Ricotta

Ingredienti

4 porzioni
|
  • 1 taz
    Avena arrotolato oppure Avena veloce
  • 1/2 taz
    Ricotta a basso contenuto di grassi oppure Ricotta
  • 1 c.no
    Estratto di vaniglia puro oppure Essenza di vaniglia
  • 2
    Uovo grande oppure Albume
  • 1/4 taz
    Latte a basso contenuto di grassi oppure Latte di mandorla
  • 1 c.no
    Lievito in polvere oppure Bicarbonato di sodio

Istruzioni

1

Preparazione della pastella

Unisci l'avena, la ricotta, le uova, il latte, l'estratto di vaniglia e il lievito in un frullatore.

Frullare gli ingredienti assicura una pastella liscia e sapori distribuiti uniformemente.

Ingredienti necessari per questo passaggio

avena ricotta uovo latte estratto di vaniglia lievito in polvere
2

Preparazione della padella

Scalda una padella antiaderente a fuoco medio e ungila leggermente con spray da cucina.

Assicurati che la padella sia ben calda prima di aggiungere la pastella per evitare che si attacchi.

3

Cottura dei pancake

Versa piccole quantità di pastella nella padella per formare i pancake, cuocendone alcuni alla volta.

Usa un mestolo o una tazza dosatrice per ottenere dimensioni di pancake uniformi.

Ingredienti necessari per questo passaggio

pastella
4

Giro dei pancake

Cuoci ogni pancake per circa 2 minuti su un lato fino a quando si formano delle bolle, poi gira e cuoci per altri 1-2 minuti.

Aspetta che si formino bolle sulla superficie prima di girare per pancake perfettamente cotti.

Ingredienti necessari per questo passaggio

pastella
5

Servizio

Servi i pancake caldi con i tuoi condimenti preferiti come frutta fresca, sciroppo o yogurt.

Disponi i pancake a strati per una presentazione accattivante.

Valori nutrizionali (per porzione)

Calorie 220 kcal
Grassi 6 g
  • Grassi Saturi: 3 g
Carboidrati 30 g
Fibre 4 g
Zuccheri 3 g
Proteine 10 g

Scopri di più su questa ricetta

📝

Informazioni sulla Ricetta

Scopri la ricetta perfetta per i Pancake Sani di Avena e Ricotta, un'opzione per la colazione sana e deliziosa. Preparati con avena, ricotta e un pizzico di vaniglia, questi pancake sono soffici, nutrienti e facili da preparare. Ideali per un pasto veloce al mattino o un brunch rilassato, si abbinano meravigliosamente ai tuoi condimenti preferiti.
💪

Perché Questa Ricetta Ti Fa Bene

Questa ricetta è ottima per chi cerca una colazione nutriente e soddisfacente. L'avena fornisce fibre, mentre la ricotta aggiunge proteine e una consistenza cremosa. È un pasto bilanciato che ti mantiene energico per tutta la giornata.
💡

Consigli e Trucchi

Per ottenere i migliori risultati, lascia riposare la pastella per alcuni minuti dopo averla frullata per permettere all'avena di assorbire un po' di umidità. Usa una padella antiaderente per garantire che i pancake cuociano uniformemente e non si attacchino.
🔄

Varianti della Ricetta

Puoi sostituire la ricotta con yogurt greco per un sapore più acidulo. Aggiungi un pizzico di cannella o noce moscata all'impasto per un gusto caldo e speziato.
🗄️

Istruzioni di Conservazione

Conserva i pancake avanzati in un contenitore ermetico in frigorifero per un massimo di 3 giorni. Riscaldali in una padella o nel microonde prima di servire.
📚

Storia della Ricetta

I pancake sono stati un alimento base per la colazione per secoli, con varianti trovate in molte culture. Questa ricetta offre una svolta moderna incorporando avena e ricotta per una maggiore nutrizione.
🥗

Informazioni Nutrizionali

Ogni porzione di questi pancake fornisce un buon equilibrio di carboidrati, proteine e grassi, rendendoli un'opzione pasto sana.
🍽️

Suggerimenti di Abbinamento

Servi questi pancake con frutta fresca, un filo di miele o un cucchiaio di yogurt per una colazione completa e soddisfacente.

Tag

veloce sano facile colazione brunch

Categorie Ricette

Cucina

altro

Tipo di Pasto

colazione brunch

Portata

piatto principale

Metodi di Cottura

friggere

Occasioni

colazione brunch quotidiano

Restrizioni Alimentari

vegetariano basso contenuto di zuccheri halal kosher

Allergeni

latte uova

Stagioni

tutte le stagioni

Difficoltà

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