Logo My Meal My Meals
Ricette Piani Pasto Cosa & Perché Scarica App (iOS / Android)
Ricette Piani Pasto Cosa & Perché Scarica App (iOS / Android)

Arrosto di Agnello Aromatizzato a Lenta Cottura

di
S
Sophie

Un delizioso e aromatico arrosto di agnello cotto alla perfezione in una slow cooker, perfetto per un pasto confortante.

Salva Ricetta Aggiungi al Piano Pasti

SCARICA DA
App Store
SCARICA DA
Google Play

Hai già My Meals?

Apri nell'App
My Meals App Preview
Tempo di preparazione (min) 15 min
Tempo di cottura (min) 480 min
Difficoltà
Arrosto di Agnello Aromatizzato a Lenta Cottura

Ingredienti

6 porzioni
|
  • 1 intero
    Coscia di agnello con osso oppure Cosciotto d'agnello disossato
  • 1/2 taz
    Salsa di soia a basso contenuto di sodio oppure Tamari
  • 4 spicchio
    Aglio fresco oppure Pasta d'aglio
  • 1 intero
    Cipolla dolce oppure Cipolla gialla
  • 2 ram
    Rosmarino fresco oppure Rosmarino secco
  • 2 ram
    Timo fresco oppure Timo essiccato
  • 2 intero
    Carota grande oppure Pastinaca
  • Sedano fresco oppure Gambo di finocchio
  • 1 taz
    Acqua oppure Brodo di pollo

Istruzioni

1

Prepara l'agnello

Prepara la coscia di agnello rimuovendo il grasso in eccesso e asciugandola.

Rimuovere il grasso in eccesso aiuta a ridurre la untuosità del piatto finale.

Ingredienti necessari per questo passaggio

coscia di agnello
2

Rosola l'agnello

Rosola la coscia di agnello in una padella calda fino a doratura su tutti i lati.

Rosolare sigilla i succhi e aggiunge un sapore ricco all'agnello.

Ingredienti necessari per questo passaggio

coscia di agnello
3

Metti l'agnello nella slow cooker

Metti la coscia di agnello nella slow cooker.

Assicurati che l'agnello si adatti bene alla slow cooker per una cottura uniforme.

Ingredienti necessari per questo passaggio

coscia di agnello
4

Aggiungi ingredienti nella slow cooker

Aggiungi salsa di soia, aglio, cipolla, rosmarino, timo, carota, sedano e acqua nella slow cooker.

Disporre le verdure attorno all'agnello per una distribuzione uniforme del sapore.

Ingredienti necessari per questo passaggio

salsa di soia aglio cipolla rosmarino timo carota sedano acqua
5

Cuoci lentamente l'agnello

Cuoci a bassa temperatura per 8-10 ore fino a quando l'agnello è tenero.

Evita di sollevare il coperchio durante la cottura per mantenere una temperatura costante.

Ingredienti necessari per questo passaggio

coscia di agnello salsa di soia aglio cipolla rosmarino timo carota sedano acqua
6

Fai riposare l'agnello

Rimuovi l'agnello dalla slow cooker e lascialo riposare per 20 minuti prima di affettarlo.

Il riposo consente ai succhi di redistribuirsi, mantenendo la carne umida.

Ingredienti necessari per questo passaggio

coscia di agnello
7

Affetta e servi

Affetta l'agnello sottilmente e servi con le verdure cotte e la salsa della slow cooker.

Usa un coltello affilato per fette pulite e uniformi.

Ingredienti necessari per questo passaggio

coscia di agnello carota sedano salsa di soia aglio cipolla rosmarino timo acqua

Valori nutrizionali (per porzione)

Calorie 416 kcal
Grassi 25 g
  • Grassi Saturi: 10 g
Carboidrati 8 g
Fibre 2 g
Zuccheri 3 g
Proteine 42 g

Scopri di più su questa ricetta

📝

Informazioni sulla Ricetta

Scopri la ricetta definitiva per l'arrosto di agnello aromatizzato a lenta cottura. Questo piatto combina agnello tenero con un mix di erbe e verdure, creando un pasto saporito e soddisfacente. Perfetto per cene in famiglia o occasioni speciali, questa ricetta è facile da preparare e offre un'esperienza gourmet.
💪

Perché Questa Ricetta Ti Fa Bene

Questa ricetta è ideale per chi cerca un pasto sostanzioso e nutriente. L'agnello è una grande fonte di proteine e nutrienti essenziali, e la cottura lenta ne esalta la tenerezza e il sapore. L'aggiunta di erbe e verdure rende questo piatto sano e bilanciato.
💡

Consigli e Trucchi

Per i migliori risultati, rosola l'agnello prima di metterlo nella slow cooker per sigillare i succhi e aggiungere profondità al sapore. Usa erbe fresche per un gusto più vivace e regola il condimento secondo il tuo gusto.
🔄

Varianti della Ricetta

Puoi sostituire l'agnello con manzo o maiale per un profilo di sapore diverso. Aggiungi verdure a radice come carote e pastinache per un piatto più sostanzioso. Sperimenta con diverse combinazioni di erbe per adattarle ai tuoi gusti.
🗄️

Istruzioni di Conservazione

Conserva gli avanzi in un contenitore ermetico in frigorifero per un massimo di tre giorni. Riscalda delicatamente nel microonde o sul fornello per mantenere la tenerezza della carne.
📚

Storia della Ricetta

I metodi di cottura lenta sono stati utilizzati per secoli per ammorbidire i tagli di carne più duri e infonderli di sapore. Questa ricetta trae ispirazione da tecniche tradizionali, incorporando al contempo comodità moderne.
🥗

Informazioni Nutrizionali

Questo piatto è ricco di proteine e fornisce vitamine e minerali essenziali. Servilo con un contorno di verdure al vapore o un'insalata fresca per un pasto equilibrato.
🍽️

Suggerimenti di Abbinamento

Servi questo arrosto di agnello con purè di patate cremoso, verdure arrosto o un contorno di pane croccante. Un bicchiere di vino rosso, come Merlot o Cabernet Sauvignon, completa i sapori in modo delizioso.

Tag

cottura lenta aromatizzato alle erbe agnello tenero cena facile pasto in famiglia

Categorie Ricette

Cucina

altro

Tipo di Pasto

cena

Portata

piatto principale

Metodi di Cottura

cottura lenta

Occasioni

riunione di famiglia cena infrasettimanale vacanza

Restrizioni Alimentari

basso contenuto di sodio basso contenuto di zuccheri basso contenuto di carboidrati chetogenica halal

Allergeni

soia

Stagioni

inverno autunno

Difficoltà

  • Cosa e Perché
  • Termini
  • Informativa sulla privacy
Passa all'inglese - English Passa al tedesco - Deutsch Passa all'italiano - Italiano

© My Meals

Utilizziamo i cookie per migliorare la tua esperienza. Scegli le tue preferenze qui sotto.

Impostazioni Cookie

Cookie Essenziali

Necessari per il funzionamento del sito. Non possono essere disattivati.

Cookie Analitici

Aiutaci a capire come i visitatori interagiscono con il nostro sito.

My Meals App

My Meals

Continua nella nostra app per un'esperienza migliore